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商用厨房怎样设计更节能

所属栏目 : 新闻动态 发布时间 : 2022-03-31 作者 : 四川厨房设备-四川食堂设备-成都厨房设备-双飞龙厨房设备有限公司 点击量 : 239

第一条
      节能的更佳时机是商业厨房设计的早期阶段。商业厨房系统的设计应本着节能的理念,准确计算和设计,在保证功能和发展需要的前提下,尽量减少能耗。在商业厨房系统设计中,将节能应用技术和选型技术应用到系统中,充分发挥节能效果,使设计一步到位,减少后顾之忧。
第二条
      商业厨房节能设计是商业厨房系统工程的一部分。厨房的各个系统都是互动的、互动的,能耗也是相互影响甚至叠加的。商业厨房的节能设计必须从商业厨房系统工程的角度来考虑。商业厨房节能设计应从项目规划设计阶段开始,直至项目竣工验收。

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第三条
      选用可靠、高效的节能技术。在选择系统设备时,在满足功能要求的前提下,首先考虑能耗指标。不能选择能耗高、效率低的落后产品??煽啃院?、能耗低的设备虽然价格较高,但一年节约的电费可以弥补差价。因此,有必要对技术进行严格的调研和测算,选择技术成熟、效率高、能耗低的商用厨房设备,确保节能投资效益。
第四条
      项目建设是商业厨房节能技术实施的最后一个环节,也是检验商业厨房节能技术完美性能的关键。如果施工改变设计,工艺不能满足技术要求,将降低节能技术和设备在商业厨房设计中的节能效果,因此在商业厨房设计中应考虑施工工艺。如通风管道及管件的不合理生产和应用,将大大降低通风效果。

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