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商用厨房设备维护保养方法

所属栏目 : 新闻动态 发布时间 : 2022-08-19 作者 : 四川厨房设备-四川食堂设备-成都厨房设备-双飞龙厨房设备有限公司 点击量 : 210

食堂厨房商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。所以需要定时对厨房设备进行保养,下面就给大家分享一下厨房设备的保养方法吧。

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厨房设备的保养

不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。

餐饮厨房的设备费用比较高,肯定希望用的时间长久一些,那么厨房设备的维修保养就很重要了!不仅能够保持好的状态,使用周期也会延长。

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